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Nachhaltigkeitsleitfaden HH
ANHANG IV: EXKURS: HILFESTELLUNG NACHHALTIGE VERANSTALTUNGEN – PDF-Seite 328
1 – Anhang IV
ANHANG IV: EXKURS: HILFESTELLUNG NACHHALTIGE VERANSTALTUNGEN
1Für Veranstaltungen werden häufig viele verschiedene Arten von Liefer- und Dienstleistungen eingekauft, was die Betrach tung der sozial-ökologischen Auswirkungen komplex macht.2Bei der Veranstaltungsorganisation kommt es beispielsweise oft zu einer punktuellen Beschaffung großer Mengen an Lebensmitteln, Veranstaltungsmaterialien und Technik, einem erhöhten Bedarf an Strom, Wärme und Wasser sowie einem erhöhten Abfallauf kommen.3Ein ressourcenschonender Einsatz und Umgang mit den jeweiligen Leistungen können daher besonders wirkungsvoll sein.
Stellschrauben, um negative ökologische und soziale Auswirkungen von Veranstaltungen zu minimieren.
Vieles fällt in den Bereich der allgemeinen Veranstaltungs organisation und -durchführung und lässt sich nicht unter den Anwendungsbereich des Leitfadens fassen, der sich auf die Beschaffung fokussiert1.
1Gleichwohl erscheint es möglich, dass neben dem Veranstaltungs catering auch weitere Produkte oder Dienstleistungen beschafft werden, für die dieser Leitfaden Anwendung findet.2Dieser kurze Exkurs beleuchtet daher das Thema „Nachhaltige Veranstaltun gen“ als Ganzes und gibt eine erste Hilfestellung.
1Soziale Aspekte, wie die Zugänglichkeit von Veranstaltungen durch den Abbau physischer und sozialer Barrieren, sind im Sinne der Nachhaltigkeit zu berücksichtigen.2Die Wahl des Veranstal tungsortes spielt hier eine entscheidende Rolle.3Nicht zuletzt bieten eigene Veranstaltungen der Stadt Hamburg die Chance, mit einem guten und sichtbaren Beispiel voranzugehen.
1• Hilfreiche grundsätzliche Vorgaben und Erläuterungen, die auch für Events wichtig sein können (beispielsweise zu Markterkundung, Umweltmanagementsystemen, gefährli chen Stoffen, Barrierefreiheit oder Gleichstellungsthemen), finden sich im ersten Teil dieses Leitfadens.2Hinsichtlich der Nachhaltigkeitskriterien für die Ausschreibung von Produkten und Dienstleistungen hält dieser Leitfaden im
1Mit der Umsetzung eines nachhaltigen Caterings bei Veranstal tungen der FHH (siehe Kapitel „Lebensmittel“ in Anlage I) wird ein wichtiger Beitrag für die Durchführung nachhaltiger Veran staltungen geleistet.2Darüber hinaus gibt es zahlreiche weitere
1 Hierfür kann die Handreichung dienen, die das Netzwerk Green Events im Auftrag der Stadt Hamburg erarbeitet hat www.greeneventshamburg.de/handreichung/.